11月7日，君樂(lè )寶乳業(yè)集團營(yíng)養專(zhuān)家研討會(huì )暨《人乳低聚糖功能與應用白皮書(shū)》（簡(jiǎn)稱(chēng)《白皮書(shū)》）發(fā)布儀式在君樂(lè )寶科學(xué)營(yíng)養研究院舉辦。中國農業(yè)大學(xué)教授任發(fā)政、北京大學(xué)公共衛生學(xué)院營(yíng)養與食品生學(xué)長(cháng)聘教授張玉梅、中山大學(xué)營(yíng)養系教授蘇宜香、中國營(yíng)養學(xué)會(huì )秘書(shū)長(cháng)韓軍花、中國疾病預防控制中心母乳科學(xué)研究重點(diǎn)實(shí)驗室主任賴(lài)建強等專(zhuān)家學(xué)者出席會(huì )議，圍繞人乳低聚糖（HMOs）等前沿技術(shù)與成果開(kāi)展學(xué)術(shù)交流及圓桌研討。

此前，君樂(lè )寶奶粉發(fā)布了首個(gè)[1]“腦體雙優(yōu)[2]”科研模型，以此為依托、經(jīng)科學(xué)配比專(zhuān)研而成的優(yōu)萃寶愛(ài)奶粉為消費者提供了更科學(xué)、更全面的營(yíng)養選擇。此次研討會(huì )的召開(kāi)為君樂(lè )寶“腦體雙優(yōu)[2]”科研模型注入新內涵，為嬰幼兒營(yíng)養未來(lái)指明方向。

HMOs研究新篇章 “首份白皮書(shū)”解碼關(guān)鍵突破

任發(fā)政教授致辭表示，乳業(yè)關(guān)乎國計民生，歷經(jīng)多年發(fā)展的我國乳業(yè)成就斐然，但近年來(lái)乳業(yè)產(chǎn)業(yè)面臨“營(yíng)養化轉型”，其關(guān)鍵就在于解決嬰幼兒這一特殊人群的營(yíng)養問(wèn)題。任教授提到，“生命早期1000天”的營(yíng)養問(wèn)題不僅關(guān)乎科學(xué)進(jìn)步，更關(guān)乎民族未來(lái)，“腦體雙優(yōu)[2]”精準抓住了當前嬰幼兒營(yíng)養研究的核心與前沿。作為極具代表性的民族乳企，君樂(lè )寶奶粉將“腦體雙優(yōu)[2]”作為核心定位，持續投入基礎研究與臨床應用研究，系統性地構建出支持嬰幼兒全面發(fā)展的健康基石，體現出行業(yè)領(lǐng)軍者的前瞻視野與科學(xué)擔當。

《白皮書(shū)》的發(fā)布，離不開(kāi)中國營(yíng)養學(xué)會(huì )嬰幼兒營(yíng)養專(zhuān)家工作組對HMOs功能的系統性梳理研究，和對君樂(lè )寶一線(xiàn)豐富數據的科學(xué)循證支持。作為國內首個(gè)聚焦HMOs功能與應用的權威指南[3]，《白皮書(shū)》首次將對母乳數據進(jìn)行國內外直觀(guān)對比，以洞察中國母乳中主要母乳低聚糖在初乳、過(guò)渡乳和成熟乳中的變化趨勢，為優(yōu)化嬰幼兒營(yíng)養策略提供了科學(xué)參考，也為更精準設計適合中國嬰幼兒的奶粉配方打下重要基礎。

腦體雙優(yōu)科研模型 全面守護嬰幼兒成長(cháng)

現場(chǎng)，君樂(lè )寶乳業(yè)集團首席營(yíng)養研究專(zhuān)家黃惠東分享了君樂(lè )寶在母源營(yíng)養研究與應用領(lǐng)域的多項突破性成果，不僅揭示了HMOs參與的腦——腸調控機制，研發(fā)出更易被嬰幼兒吸收的腦部營(yíng)養組合，更開(kāi)展了首個(gè)中國寶寶骨骼健康臨床研究，填補了行業(yè)相關(guān)領(lǐng)域的研究空白。

聚焦嬰幼兒腦力和體力協(xié)調發(fā)育的“腦體雙優(yōu)[2]”科研模型，即涵蓋“認知力、自護力、吸收力、骨骼力、‘睛’彩力”的“五力”全營(yíng)養配方體系，被中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )鑒評達到“國際領(lǐng)先水平”，收獲行業(yè)權威認可。在“五力”營(yíng)養體系支撐下推出的優(yōu)萃寶愛(ài)奶粉，不僅含有活性免疫球蛋白（IgG）助力寶寶建立自護力脆弱期的保護屏障，更通過(guò)添加比普通DHA更好吸收[4]的新一代sn-2 DHA[5]，關(guān)注寶寶認知力提升，更以多達98種的全面營(yíng)養[6]守護嬰幼兒成長(cháng)。憑借優(yōu)萃寶愛(ài)，君樂(lè )寶奶粉獲得“年度嬰幼兒營(yíng)養獎”認證，這是君樂(lè )寶奶粉連續三年獲此殊榮，再次向消費者遞交了一份優(yōu)秀的成績(jì)單。

產(chǎn)學(xué)研權威對話(huà) 共話(huà)嬰配粉產(chǎn)業(yè)未來(lái)

在“人乳低聚糖的科學(xué)前沿與未來(lái)應用”為主題的圓桌研討環(huán)節，韓軍花秘書(shū)長(cháng)結合國內母源營(yíng)養研究的現狀與需求，強調了HMOs研究對嬰配粉應用與行業(yè)發(fā)展的重要價(jià)值，賴(lài)建強主任則進(jìn)一步詳解了HMOs對嬰幼兒的多重益處。

在蘇宜香教授看來(lái)，以母源營(yíng)養為錨點(diǎn)的嬰配粉技術(shù)發(fā)展方向大有可為，她呼吁推動(dòng)嬰配粉通過(guò)技術(shù)創(chuàng )新貼近母乳。張玉梅教授則指出，HMOs個(gè)性化應用與安全性評估將帶來(lái)更適合中國寶寶體質(zhì)特征的營(yíng)養添加。這場(chǎng)集聚學(xué)術(shù)權威、產(chǎn)業(yè)精英的開(kāi)放式深化探討，呈現出中國母源營(yíng)養研究從基礎理論向產(chǎn)業(yè)應用的深度銜接。

君樂(lè )寶乳業(yè)集團副總裁兼奶粉事業(yè)群總經(jīng)理劉森淼表示，此次會(huì )議所凝聚的共識，將引導行業(yè)從單純追求成分疊加轉向注重功能機制與協(xié)同效應，從跟隨國際標準轉向構建中國特色的母乳研究體系與產(chǎn)業(yè)標準。未來(lái)，以“讓祖國下一代喝上好奶粉”為初心的君樂(lè )寶，也將繼續堅持科研創(chuàng )新、用科學(xué)營(yíng)養守護嬰幼兒健康成長(cháng)。

注釋

[1]指君樂(lè )寶首個(gè)“腦體雙優(yōu)”科研模型。

[2]君樂(lè )寶奶粉專(zhuān)注于配方全面的研究，愿所有寶寶在腦力和體力雙方面有更優(yōu)質(zhì)的發(fā)展。

[3]指君樂(lè )寶首個(gè)聚焦HMOs功能與應用的權威指南。

[4]Mackay D, A Comparison of Synthetic Ethyl Ester Form Fish Oil vs. Natural Triglyceride Form[J]. 2007.

[5]Li, et. al., (2025). Positional distribution of DHA in triacylglycerols: natural sources, synthetic routes, and nutritional properties. Cri. Rev. Food Sci. & Nutri., 1-19

[6]源自?xún)?yōu)萃寶愛(ài)3段自檢及第三方檢測結果。