為消費者提供安全、合格的食品，是每一家食品企業(yè)應盡的責任和義務(wù)。擬上市乳制品企業(yè)李子園顯然也是這么認為的，在招股書(shū)中，李子園表示，食品安全和質(zhì)量控制環(huán)節是食品飲料行業(yè)關(guān)鍵，也是公司各項業(yè)務(wù)的重中之重。

然而挖貝網(wǎng)發(fā)現，被李子園當做“重中之重”的安全業(yè)務(wù)，可能暗藏風(fēng)險——其主要的奶源供應方恒天然集團多次爆出安全問(wèn)題，并且該公司曾持有三鹿集團43%的股份；重要奶源供應方山西古城乳業(yè)集團在2015年被檢測出黃曲霉毒素超標和阪崎腸桿菌，被依法吊銷(xiāo)了嬰幼兒乳品生產(chǎn)許可證；前5大委托加工商中，有3家出現過(guò)安全問(wèn)題。

主要奶源供應商恒天然：曾持有三鹿集團43%的股份

李子園招股書(shū)顯示，2019年上半年，公司前五大原材料供應商分別是杭州春翰商貿公司、義務(wù)市園歌商貿有限公司、鄭州市宜勝食品有限公司、永康市通發(fā)食品有限公司、上海億倚實(shí)業(yè)有限公司。

雖然在李子園的前五大原材料供應商中找不到恒天然的身影，但如果你就此認為恒天然不是李子園的重要供應商就大錯特錯了。因為李子園表示，公司奶源主要通過(guò)向新西蘭恒天然乳業(yè)集團或其經(jīng)銷(xiāo)商直接、間接采購。

而且從李子園的表述來(lái)看，李子園可能還在一定程度上依賴(lài)恒天然集團。

李子園表示，為了減少對恒天然乳業(yè)集團的單一奶源過(guò)渡依賴(lài)，公司與山東德正乳業(yè)有限公司、山西古城乳業(yè)集團等國內供應商保持聯(lián)系。

公開(kāi)資料顯示，恒天然集團總部位于新西蘭奧克蘭，是全球最大的乳制品出口商，占全球乳品貿易的1/3。

那么，作為李子園的主要奶源，恒天然安全么？

2008年三鹿奶粉事件爆發(fā)，事故起因是很多食用三鹿集團生產(chǎn)的奶粉的嬰兒被發(fā)現患有腎結石，隨后在其奶粉中被發(fā)現化工原料三聚氰胺。

而恒天然集團正是三鹿集團的主要股東之一。2005年，恒天然與三鹿集團簽署合資協(xié)議，注資8.6億元人民幣收購三鹿43％股份。次年，雙方的合資公司正式運營(yíng)。

除了曾是三鹿集團的主要股東，在2008年后，恒天然又陸續爆出多起安全問(wèn)題。

2009年，中山某貿易公司進(jìn)口的34.18噸牛奶蛋白阪崎腸桿菌超標，供應商正是全球最大的乳品原料供應商之一的——新西蘭恒天然集團。

2013年8月，新西蘭第一產(chǎn)業(yè)部宣布，根據恒天然的上報，其旗下工廠(chǎng)生產(chǎn)的約38噸濃縮乳清蛋白粉被檢測出含有肉毒桿菌毒素。為此，人民日報還曾專(zhuān)門(mén)刊文評論，食品安全不可迷性洋品牌。

2014年，斯里蘭卡南部Girandurukotte有數名兒童在食用相關(guān)恒天然奶粉后出現食物中毒癥狀。恒天然因此有76噸奶粉被禁止在斯里蘭卡繼續進(jìn)行銷(xiāo)售。

2015年，國家質(zhì)監總局公布不合格進(jìn)口產(chǎn)品信息，恒天然生產(chǎn)的150千克脫脂乳粉被因包裝不合格被銷(xiāo)毀。

2020年4月， 1批次共25千克由恒天然FONTERRA LIMITED生產(chǎn)的脫脂乳粉因包裝不合格被拒入境；5月，1批次共75千克由恒天然FONTERRA limited生產(chǎn)的全脂奶粉因感官檢驗不合格未準入境。

實(shí)際上，在李子園的供應商中，曾出現安全問(wèn)題的不止是恒天然一家，還有上文提及的，為減少對恒天然過(guò)渡依賴(lài)而開(kāi)發(fā)的國內供應商——古城乳業(yè)。

2015年5月，國家食藥監總局通報了2014年嬰幼兒配方乳粉監督抽檢情況，其中有44批次國內樣品和4批次進(jìn)口樣品抽檢不合格。其中，山西古城乳業(yè)集團有限公司的3批次樣品檢出黃曲霉毒素M1超標，目前其嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可證已被吊銷(xiāo)。

前5大加工商中3家出現過(guò)安全問(wèn)題

除了原材料供應商，李子園的委托加工商也出現過(guò)安全問(wèn)題。

2016年至2019年上半年，李子園委托加工產(chǎn)品產(chǎn)量分別為3.10萬(wàn)噸、5.67萬(wàn)噸、6.14萬(wàn)噸、2.39萬(wàn)噸，分別占當期總產(chǎn)量的29.02%、42.45%、37.66%、28.22%。

2019年上半年，李子園前五大委托加工企業(yè)分別為蘇州普麗盛食品科技有限公司、金華市意中園牛奶食品有限公司、紅河云牧乳業(yè)有限公司、昆明小健哥食品有限公司、四川牧遙牛奶食品有限公司。

在這些委托加工商中，特別值得一提的是四川牧遙牛奶食品有限公司。2016年7月13日之前，該公司的名稱(chēng)是四川李子園牛奶食品有限公司。四川李子園牛奶食品有限公司的歷史股東中，有一個(gè)叫做王文斌。而李子園的實(shí)控人為李國平和王旭斌夫妻，巧合的是王旭斌的弟弟正好叫王文斌。

2015年，根據華西都市報等媒體報道，四川省李子園牛奶食品有限公司曾因虛假標注香蕉牛奶等低溫奶生產(chǎn)日期被投訴舉報。

除了四川牧遙牛奶食品有限公司，李子園還有2家委托加工商出現過(guò)安全問(wèn)題。

天眼查顯示，2019年11月，蘇州普麗盛食品科技有限公司被有關(guān)部門(mén)罰款4.4082萬(wàn)元,沒(méi)收違法所得和非法財物，理由是違反食品質(zhì)量監督管理行為。

2016年12月，云南省食品藥 品監督管理局公布了2016年第53期食品安全監督抽檢信息公告，結果顯示，昆明小健哥食品有限公司生產(chǎn)的熊來(lái)了乳味飲料抽檢不合格。